材料（2人前くらい）
食材
豚肉 120g
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
しらたき 1袋(小)
玉ねぎ 1個
調味料
ごま油 適量
酒 大さじ3
しょうゆ 大さじ5
砂糖 大さじ1.5
作り方
1．じゃがいもとにんじんは一口大に乱切り、しらたきは半分に切り、玉ねぎはくし切りにする。
2．鍋にごま油をひき、豚肉を炒める。
3．豚肉に火が通ったら、じゃがいもとにんじんを鍋に入れ、炒める。
4．じゃがいもとにんじんに少し焼き目が付く程度炒めたら、しらたきを入れ、炒める。
5．鍋に玉ねぎと酒を入れる。
6．酒のアルコールが飛んだら、砂糖としょうゆを入れ、落し蓋をして、弱火で煮込む。
7．にんじんとじゃがいもが適度な柔らかさになったら完成。
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