材料
チヂミ
にら 1/2束
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/3本
☆水 100ml
☆小麦粉 50g
☆片栗粉 40g
☆ダシダ 小さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
ごま油 適量
つけダレ
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ2
ラー油 適量
作り方
１．玉ねぎは薄切り、にらは3㎝ほどに、にんじんは細切りにします。
２．☆を混ぜ、そこに野菜とチーズを入れます。
３．フライパンを熱し、ごま油をひき、焼き色が付くまで中火で焼きます。
４．焼き色が付いたら、ひっくり返し、蓋をして反対側にも焼き色を入れていきます。
５．分程度焼いたら、両面を再度焼き上げ完成。
コメント