材料
食材
鶏もも肉 1枚(250g)
キャベツ 3枚
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
ピザ用チーズ 150g
生姜 1かけ
小ねぎ 適量(今回は長ネギの頭で代用)
調味料
○コチュジャン 大さじ3
○砂糖 大さじ1.5
○しょうゆ 大さじ2
○酒 大さじ2
○一味 小さじ1/2
ごま油 適量
作り方
1.鶏もも肉を一口大に切り、調味料「○」と混ぜる。
2.キャベツはざく切り、玉ねぎとじゃがいもは薄切りにし、じゃがいもは水にさらす。
3.フライパンにごま油をひき、「1」の鶏もも肉と「2」の野菜を入れ、野菜がしんなりするまで炒めたら、蓋をして10分程度蒸し焼きにする。
4.チーズをかけ、再度蓋をして、チーズが溶けるまで加熱する。
5．最後に、小ねぎを散らし完成。
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