俺のレシピノート№7　ねぎ塩マヨチキン

今回は、ねぎ塩レモン鶏を作ろうとしたところ、作ってい要る途中にごま油がないことに気づき、マヨネーズで代用したレシピです。
さすがマヨネーズ‼️安定の味です。

材料

食材

鶏モモ肉　250ｇ
長ネギ　　半分

調味料

油　　　　　適量
黒コショウ　適量

鶏肉下味
◎料理酒　大さじ1/2
◎塩　少々
◎砂糖　少々
◎片栗粉　大さじ1

ネギだれ
☆レモン汁　　　　　大さじ1
☆マヨネーズ　　　　大さじ3
☆鶏ガラスープの素　小さじ1/2
☆塩　　　　　　　　少々
☆砂糖　　　　　　　少々

作り方

１．鶏モモは一口大に切り、調味料◎と混ぜ下味をつけます。

２．ねぎはみじん切りにし、調味料☆と混ぜておきます。

３．フライパンにごま油をしき、鶏モモを炒めます。

４．鶏モモに火が通ったら、「２」のネギだれを加え、たれを絡めていきます。

５．最後に黒コショウを適量振ったら完成。