ここでは、果物・フルーツの選び方と長持ちする保存方法について、自身で実践したものについてまとめました。
選び方の基準については、実際にこの方法でよいものか選んでいます。
グレープフルーツ
選び方
ずっしりと重くて、皮にツヤと張りがあるものがよい。
保存方法
一個ずつラップで包み、冷蔵庫で保管。約2週間保存可能。
バナナ
選び方
房の付け根が太くて短いものがよい。
保存方法
①バナナスタンドなどで吊るして保存。約1週間保存可能。
②1本ずつラップで包み、野菜室で保存。1～2週間保存可能。
梨
選び方
皮に張りがあり、ずっしりと重いものがよい。
皮がツルツルしてきたものが食べごろ。
保存方法
1個ずつペーパータオルとラップで包みポリ袋に入れ、冷蔵保尊。約2週間保存可能。
ぶどう
選び方
皮の表面に白っぽい粉がついているものがよい。
保存方法
1粒ずつバラ(2～3㎜枝を残す)し、ペーパータオルを敷いた容器に入れ、ペーパータオルを被せ、蓋をして保存。約1週間保存可能。
すいか
選び方
ツルの付け根が細いものがよい。
メロン
選び方
ツルの付け根が細いがよい。
お尻(ツルの付け根と反対側)が柔らくなってきたら食べごろ。
パイナップル
選び方
色が黄色く、甘い香りするものがよい。
以上となります。
これが皆さんの参考になればと思います。
また、こんな選び方や保存方法などあれば教えていただけると嬉しいです。
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